¿A qué se hubiera dedicado? Giacomo Bocchio revela que profesión ejercería de no ser chef
El chef Giacomo Bocchio, reconocido como uno de los jurados más estrictos de 'El Gran Chef Famosos', ha conquistado al público gracias a su carisma y experiencia en el mundo gastronómico. Sin embargo, su camino hacia la cocina no siempre fue claro. Antes de dedicarse al arte culinario, soñaba con una profesión completamente distinta.
La profesión que casi elige Giacomo Bocchio
Durante una reciente entrevista en el nuevo programa conducido por Ricardo Rondón en el programa "Contra el tráfico", Giacomo Bocchio contó que desde muy pequeño tenía más de una aspiración profesional, pero ninguna relacionada con la cocina. Sin embargo, desde los 17 años ingresó a trabajar al mundo gastronómico.
"Mi tío el hermano de mi mamá es ginecólogo y yo genuinamente pensé que iba a ser ginecólogo porque que siempre digo es mi tacneño favorito, tiene 94 años y ha sido cirujano hasta los 84 años" mencionó el cocinero.
Además, recordó que cuando ingresó al mundo de la cocina, enfrentó prejuicios hacia los hombres que optaban por esta carrera. Giacomo Bocchio mencionó que el trabajo de cocina es un un trabajo duro, casi como el de un obrero, y requiere mucha fortaleza y convicción.
Giacomo Bocchio piensa casarse
Giacomo Bocchio también habló sobre su relación con Brenda Dávila Díaz, una chef venezolana con quien comparte no solo su vida personal, sino también su pasión por la gastronomía hace más de diez años. Ambos se conocieron trabajando en el restaurante Wallqa, donde él era su jefe.
Entre risas, Giacomo recordó el momento en que le llamó la atención por el desorden en su estación de trabajo.
"Me pidió ayuda, pero al ver su refrigeradora desordenada, le dije: 'Primero ordena todo y luego te enseño'". recordó así el momento el chef.
Desde entonces, la pareja ha trabajado juntos en Porcus, el restaurante de Giacomo Bocchio especializado en platos de cerdo. Brenda, quien acumula más de 6,000 seguidores en Instagram, destaca por su habilidad culinaria y focaccia, considerada uno de sus mejores platos. Aunque tenían planes de casarse en 2024, los compromisos laborales de ambos les han impedido concretar la boda hasta el momento. Según el chef, el matrimonio sigue siendo una meta para ellos, aunque todavía no han definido una nueva fecha.
De esta manera, la historia de Giacomo Bocchio refleja no solo su dedicación a la cocina, sino también su capacidad para enfrentar prejuicios y construir una carrera sólida. Al mismo tiempo, su relación con Brenda Dávila demuestra cómo la pasión compartida puede consolidar tanto proyectos personales como profesionales.