Que un niño o una niña prefiera una manzana por sobre una golosina puede parecer un desafío; sin embargo, se consigue si se trabaja en ese objetivo. No se trata de ser prohibitivos sino de asociar los alimentos más nutritivos con sabor y diversión, y como opciones sencillas de alcanzar.
En línea con el compromiso de que una vida más saludable puede ser simple, Disney Channel en su canal oficial y redes sociales, estrenó 'Receteados', una colección de videos cortos donde talentos de Latinoamérica comparten recetas saludables fáciles de hacer: un helado de yogurt con granola y frutillas, unos panqueques de calabaza y unos rolls de plátano, a través de pegadizas canciones interpretadas por ellos mismos.
No hay una única forma de adoptar hábitos saludables y cada familia tiene su propio proceso para encontrar un equilibrio, pero hay algunos principios básicos que guían las propuestas de Disney cuando se trata de recomendaciones para que niños y niñas tengan una alimentación nutritiva.
Estos fueron desarrollados por expertos en nutrición en base a recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización Panamericana de la Salud (OPS) y son actualizados
periódicamente.
A continuación, nos dejan 10 tips de 'Receteados' para fomentar una alimentación sana y nutritiva.
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1 ¡Busca color! Cuanto más colorida y variada sea la alimentación, mayor es la probabilidad de que sea equilibrada y que tenga los nutrientes necesarios. Es fundamental incentivar el consumo de frutas, verduras, productos lácteos, proteínas magras, grasas saludables y alimentos integrales o con procesamiento mínimo en la dieta diaria.
2 Equilibrar. Debe haber alimentos ricos en proteínas (de origen animal o vegetal), en equilibrio con cereales, productos de grano entero, legumbres, verduras y frutas.
3 Entender qué debe tener una comida para que sea completa. Las comidas completas son comidas con múltiples componentes que deben contar con porciones de tres o ma?s categorías de alimentos: frutas y verduras, la?cteos, carne magra como aves, pescado, legumbres, soya, huevos, frutos secos y, finalmente, alimentos con grano entero como pastas o panes integrales, arroz integral, semillas de quinua o avena.
4 Cuánto más natural, mejor. Priorizar alimentos integrales o mínimamente procesados. Es decir, alimentos que han sido sometidos a una transformación que no incorpora ninguna sustancia al producto original y conservan sus propiedades. Por ejemplo, huevos o legumbres.
5 Más fruta y más verdura. Las frutas y verduras son algo así como un súper combustible para el cuerpo y lo ayudan a rendir al máximo. Por ello, deben ser habituales y abundantes en la alimentación. Trata que la mitad de tu plato las tenga. Tu piel, cerebro, ojos y corazón te agradecerán los nutrientes. Un buen consejo es cortarlas en diferentes formas para que sea divertido comerlas. Y recuerda: fresco, enlatado o congelado, todas las formas cuentan, así puedes desarrollar tu creatividad y probar nuevas variedades.
6 Agua, la mejor bebida. Hay que asegurarse de beber mucha agua durante el día. El agua ayuda a mantener nuestro cerebro concentrado y a nuestro cuerpo con energía. ¿Quieres más sabores? Agrega naranjas u otras frutas que den sabor de forma natural. Otra muy buena alternativa es incorporar a tu dieta productos que tengan un gran porcentaje de agua en su composición.
7 Atentos a los excesos. Controlar el exceso de grasas, azúcares y sal en las
comidas, siempre.
8 Elegir snacks saludables. Buscar opciones de snacks que agreguen energía como frutas, frutos secos y yogurt.
9 Mantener la higiene. Es importante conservar en todo momento las reglas básicas de higiene: el lavado de manos, limpiar el lugar y las superficies donde se preparan los alimentos y lavar todas las verduras y frutas con agua segura.
10 Nadie los apura. Resulta fundamental que puedan comer despacio para saborear y masticar bien los alimentos. Y si es junto a seres queridos, compartiendo un tiempo de calidad, mejor.
