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Lima se alista para una celebración especial este sábado 27 de julio, con el regreso de la emblemática Pileta de Pisco a la Plaza de Armas, después de seis años de ausencia. La Municipalidad Metropolitana de Lima (MML) organiza el evento en conmemoración del aniversario patrio y del Día Nacional del Pisco.
En ese sentido, se conoció que más de 200 litros de pisco será repartido totalmente gratis durante el evento. Conoce a qué hora se dará inicio a esta festividad.
Más de 200 litros de pisco se repartirán gratis
De acuerdo con Elia Urmeneta, gerente de Desarrollo Económico de la MML, la tradicional pileta permitirá que más de 200 litros de pisco se derramen desde las gárgolas, ofreciendo un espectáculo visual y aromático para los visitantes del Centro Histórico.
Urmeneta señaló que, durante el evento, se repartirán gratuitamente más de 4 mil vasos de 2 onzas de pisco entre las 5 p.m. y las 7 p.m. Además, a partir de las 2 p.m., se podrán probar diversos platos de la gastronomía peruana en módulos ubicados en la Plaza de Armas. También habrá una selección de platos tradicionales, postres típicos y dulces de convento. Asimismo, los asistentes podrán disfrutar de dos módulos dedicados a la cata y degustación de pisco.
Las actividades culturales y artísticas también tendrán un papel destacado en la celebración. A partir de las 4 p.m., se ofrecerán diversos espectáculos frente al pasaje Santa Rosa, incluyendo danzas folklóricas, caporales, cajoneros y música andina. Entre los artistas destacados estarán el grupo de los hermanos Ballumbrosio y una imitadora de Eva Ayllón.
El cierre de la noche será protagonizado por la famosa cantante criolla Bartola, quien encantará al público con su talento cerca de la medianoche, justo antes de iniciar las celebraciones del 28 de julio, fecha que celebra la independencia del Perú.
Origen peruano del pisco
Cabe resaltar que este evento, centrado en el pisco, se lleva a cabo cada cuarto domingo de julio desde 1999, en reconocimiento a esta emblemática bebida, que es considerada Patrimonio Cultural de la Nación.
En ese sentido, el Ministerio de Cultura del Perú ha formalizado la declaración de Patrimonio Cultural de la Nación para varios documentos históricos que respaldan el origen peruano del pisco desde el siglo XVI, descubiertos por investigadores del Archivo General de la Nación.
En una de las resoluciones se destaca el valor histórico del documento al proporcionar información sobre los primeros años de la producción de aguardiente de uva o pisco en el valle de Ica. Incluso, dicho documento es una fuente primaria para investigaciones históricas en el campo jurídico, económico y social.
