Augusto Sánchez, el dueño del restaurante Mi Barrunto, sorprendió a muchos usuarios en redes sociales tras revelar su preocupación por el precio del limón. Incluso, luego de que los costos de sus platos se hayan incrementado hasta en S/ 20, pues llegan a tener un precio de S/ 79.
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Preocupación por el alza de precios
El dueño del popular restaurante Mi Barrunto, Augusto Sánchez, se mostró preocupado y sorprendió a los internautas en redes sociales al señalar que está experimentando pérdidas ante el incremento del precio del limón. Incluso, resaltó que es difícil reemplazar este insumo cítrico, sobre todo para la preparación de su plato bandera, el ceviche.
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Ante ello, detalló que el precio del limón por kilo se ha incrementado entre 15 a 20 soles en algunos merados de Lima Metropolitana. Debido a esto, se vio obligado a incrementar los costos de sus platillos en su restaurante, pero continúa experimentando pérdidas.
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Platos de Mi Barrunto incrementan su precio por el limón
Recordemos que en el popular restaurante Mi Barrunto el ceviche tradicional tiene un precio de S/ 65, el mixto S/ 55 y el tiradito un costo de S/ 75. Por otro lado, el precio de los chicharrones también se ha visto afectado, pues el más económico tiene un precio de S/ 49 y el más caro un costo de S/ 75.
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Por otro lado, el chupe tiene un precio entre 65 a 75 soles, la parihuela y el pulpo a la plancha manejan el mismo precio. Los platos más caros es la chita que cuesta 90, mientras que el más caro 180 soles. Finalmente, la limonada y la chicha de 1 litro tienen un precio de 20 soles. Estos precios dejaron sorprendidos a los usuarios en redes, pues aún no se soluciona el problema en el exceso del costo del limón.
